広島ドイツワインクラブ ワイン会 2019-第2回
通算62回目記念
2月・新世界オーストラリアワイン特集
ラインガウの銘醸フォルラーツ及びザール国営と
カンタ・リースリング、
オーストラリアのリースリング・カベルネと
ボルドーの赤の比較
今回のワイン会のテーマはドイツワインの心臓部
ラインガウの銘醸シュロス フォルラーツと新世界オーストラリア・リースリン
グの特徴の違いをまず知りたいと思い企画しました。
オーストラリア最大の産地である南オーストラリア州は、
世界から注目される高品質のシラーズやカベルネ、リースリングが
生産されています。オーストラリアワインの中でも
ドイツ最高峰のシャルツホーフベルガーを造るエゴン ミュラーが
当地最高銘醸地の南オーストラリアで本格的辛口リースリングの
生産を行っており、その銘柄はカンタ・リースリングと言います。
本場ドイツと当地の高級ワインメーカー・ペンフィールズ、他２銘柄との比較を
楽しみ、赤ワインはフランス・ボルドー２種と世界的にも極めて優秀な銘醸地、
バロッサ・ヴァレー（アメリカのナパヴァレーに匹敵）の
１０万円レベルの最高級ワイン「グランジ」を生産するペンフォールズと
他３社の赤を比較したいと思います。
特徴は濃い味香で人気のシラー（シラーズ）種とカベルネのセパージュが有名で
す。ドイツの赤はかつてドイツ最高の赤ワインであった
アスマンスハウゼン国営の古酒。
デザートワインはモーゼルのザールのワインで、トリアー国営（州営）醸造所の銘醸畑の貴重かつ高価な古酒で34年熟成の時価数万円はする
1983 ゼーリガーフォーゲルザンクのリースリング・アイスワイン
を楽しみました。
出品ワイン15種 他2種
計17種
1 ・NV・ Sans Louci Sekt Brut Nature Cuvee Speciale
Deutschland・Zell Josef Drathen GmbH
ドイツ NV・ サンルーシゼクト ブリユットナチュールキュヴェスペシャル モーゼル・ツェル ジョセフ ドラーテン
2 ・2016 Lindeman's Cawarra Chardonnay South Australia Lindeman's
オーストラリア 2016 リンデマンズ カワラ シャルドネ
南オーストラリア リンデマン
3 ・2016 Jacob’s Creek Riesling South Australia Jacob’s Creek
オーストラリア 2016 ジェイコブス・クリーク リースリング
南オーストラリア ジェイコブス・クリーク
4 ・2016 Wolf Blass Yellow Label Riesling South Australiabarossa-valley Wolf Blass winery
オーストラリア 2016 ウルフ･ブラス・ イエローラベル･リースリング
南オーストラリア ウルフ･ブラス・ワイナリー
5・ 2016 Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling - Barossa Valley Eden Valley South Australia Penfolds
オーストラリア 2016 ペンフォールズ・ クヌンガ・ヒル・オータム・リースリング バロッサ・ヴァレー ペンフォールズ
6 ・2015 Egon Müller Kanta Adelaide Hills Riesling SouthAustralia Adelaide Hills Egon Müller
オーストラリア 2015 カンタ ・アデレードヒルズ ・リースリング
南オーストラリア アデレードヒルズ エゴン・ミュラー
7・ 2016 Schloss Vollrads Riesling Kabinett Trocken
Rheingau Schloss Vollrads
ドイツ 2016 シュロス・フォルラーツ リースリング・カビネット トロッケン ラインガウ シュロス・フォルラーツ
8 ・2016 Château Mendoce Grande Réserve / Cote de Bourg
Bordeaux-côtes-de- Bourg Château Mendoce
フランス 2016 シャトー・ムンドゥー グランレゼルヴ / コート ド ブール ボルドー・コート・ド・ブール シャトームンドゥー
9 ・2011 Blason d'Issan (Châteaud'Issan) / Margaux Bordeaux-Margaux Châteaud'Issan
フランス 2011 ブラソン・ディサン (シャトー・ディッサン) /マルゴー
ボルドー・マルゴー シャトー・ディッサン
10 ・2015 Lindeman's Cawarra Shiraz Cabernet SouthAustralia Lindeman's
オーストラリア 2015 リンデマンズ カワラ シラーズ カベルネ
南オーストラリア リンデマンズ
11 ・2016 Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot
SouthAustralia Wolf Blass
オーストラリア 2016 ウルフ･ブラス レッド・ラベル カベルネ・メルロー
南オーストラリア ウルフ･ブラス
12 ・2012 GeorgeWyndham Estate BIN 444 Cabernet Sauvignon SouthAustralia Wyndham Estate
オーストラリア 2012 ジョージ・ウィンダム BIN４４４トリプルフォー カベルネ・ソーヴィニヨン 南オーストラリア ジョージ・ウィンダム
13 ・2016 PenfoldsKoonunga Hill 76Shiraz Caberne
t-Barossa Valley SouthAustraliaBarossa Valley Penfolds
オーストラリア 2016 ペンフォールズ クヌンガ・ヒル セヴンティ・シックス シラーズ カベルネ バロッサ・ヴァレー ペンフォールズ
14 ・1985 Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Ｔrocken Rheingau Staatl. WeinbaudomäneAssmannshauseｎ
ドイツ 1985 アスマンスホイザー・フランケンタール ・シュペートブルグンダー・トロッケン ラインガウ アスマンスハウゼン国営醸造所
15 ・1983 Serriger Vogelsang Riesling Eiswein
Mosel-Saar Staatliche Weinbaudomäne Trier
ドイツ 1983 ゼーリガー・フォーゲルザンク・リースリング・アイスワイン
モーゼル （ザール）トリアー国営醸造所
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